地理環(huán)境、氣候、土壤等因素決定了食材的級別，青果食品自2002年底發(fā)展基地,現有基地近25000畝,主要以自屬基地和合同基地為主。所有基地在種植前均進(jìn)行土壤和水質(zhì)檢測，達標后種植。公司對基地進(jìn)行六個(gè)統一管理，統一供種、統一用藥、統一施肥、統一技術(shù)指導、統一收購、統一運輸。 2004年日本厚生勞動(dòng)省審查我公司菠菜基地，2014年美國FDA官員審查我公司毛豆基地，對基地管理和溯源給予了很高的評價(jià)。 2016年底公司與青島農業(yè)大學(xué)強強聯(lián)手，成立青島農大專(zhuān)家工作站、新農村發(fā)展研究所服務(wù)站、教學(xué)科研與學(xué)生就業(yè)實(shí)踐基地。 2017年公司與國家蔬菜工程技術(shù)研究中心達成協(xié)議，在我公司合作成立研究室，為公司新品種研發(fā)，基地管理提供了更有利的技術(shù)保障
青果食品生產(chǎn)部擁有6條自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，從美國、英國引進(jìn)先進(jìn)的色選設備，對選別工序進(jìn)行智能挑選，從日本引進(jìn)全自動(dòng)稱(chēng)重包裝設備，嚴格按照HACCP計劃進(jìn)行管控，以BRC食品安全全球標準為依據，精益管理，持續改進(jìn)，生產(chǎn)安全、本味、營(yíng)養、便捷的高品質(zhì)產(chǎn)品，以滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求。
青果食品自2003年開(kāi)始建立實(shí)驗室先后投入3000余萬(wàn)元，引進(jìn)氣相、液相、氣質(zhì)聯(lián)用等設備80多臺（套），對農殘、獸殘、添加劑、重金屬、微生物、微量元素等多項指標進(jìn)行檢測，為公司的產(chǎn)品安全保駕護航。
青果食品自2003年開(kāi)始建立實(shí)驗室先后投入3000余萬(wàn)元，引進(jìn)氣相、液相、氣質(zhì)聯(lián)用等設備80多臺（套），對農殘、獸殘、添加劑、重金屬、微生物、微量元素等多項指標進(jìn)行檢測，為公司的產(chǎn)品安全保駕護航。
青果食品全產(chǎn)業(yè)鏈從基地開(kāi)始，實(shí)施產(chǎn)品全系統追溯，生產(chǎn)加工環(huán)節全程記錄，關(guān)鍵控制點(diǎn)視頻監控，生產(chǎn)無(wú)盲區。
青果食品以產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)根本，青果遵循自然法則，種植上等食材，在蔬菜最好的時(shí)間點(diǎn)收貨，從根源控制農殘，在接近無(wú)菌的車(chē)間生產(chǎn)加工，按照全球食品安全質(zhì)量標準進(jìn)行規范，統一標準，生產(chǎn)客戶(hù)不同需求的產(chǎn)品，實(shí)現食用“零”浪費。
探索味道，追求極致，彰顯個(gè)性用在一個(gè)頂級廚師身上名副其實(shí)，但用在一個(gè)可值得信任持續提供速凍蔬菜的生產(chǎn)企業(yè)上有點(diǎn)夸大，但青果食品似乎不這么認為，信仰為客戶(hù)提供不僅僅是菜，而且是有味道的菜，解客戶(hù)之憂(yōu)的信念，在這里顯得淋漓盡致，2018年8月青果聘請國際知名日本今井（前中）團隊，在青果開(kāi)啟了速凍蔬菜調理化的研發(fā)之路，截止到11月初，該團隊已經(jīng)研發(fā)出了4大系列20個(gè)產(chǎn)品，其中毛豆、牛蒡系列已經(jīng)推向市場(chǎng)，得到了客戶(hù)的高度好評。
保質(zhì)保量、準時(shí)安全的交付每個(gè)訂單是青果對自己的要求，也是對客戶(hù)的承諾。 青果自身發(fā)展壯大的同時(shí)，將財富奉獻給社會(huì )， 建立了對口幫扶，實(shí)現企業(yè)的社會(huì )價(jià)值。
